狭い地域で見れば、同一の形態のライバル店ができることは、売上の減少につながるかもしれませんが、大きく見れば、ライバルは飲食店ではなく、コンビニやスーパーの中食と呼ばれる分野になりそうです。いまは外食に求めるのは食事だけではなく体験や経験が…
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