飲食店経営のメモ

飲食店で起こることをメモ書き

2015-12-12から1日間の記事一覧

お皿が空かなくて、なかなか片付かない時には。

少しずつお料理が残っていて、お皿が空かなくて片付けられない、お皿が足りなくなってきた時の裏ワザ。 仲良しのグループでは、お皿が空かないとかあまりありませんが、子供のクラス会やママ友の宴会とかだとよくあるのが少しづつ残っていてお皿を下げられな…