ダイエットの常識がガラリと変わりましたね！ライザップも取り入れる糖質制限で、太るのはカロリーの取り過ぎではなく、糖質の取りすぎというのが常識になりつつあります。
そんな中、一世を風靡したタニタ食堂に、ついに陰りが見え始めたというニュースをみました。
一時は長蛇の列が出来るほどの人気店でしたが、カロリーではなく糖質が重要という認識が深まりつつある中で、人気を落としてしまったのかと思ったのですが、記事を読むと秋田県は濃い味付けが人気なので、薄味のタニタ食堂は受け入れられなかったという趣旨でした。
これが本当なら、ほかの店舗はあまり関係ないと思うのです、僕の見立てはカロリーより糖質という新常識が関係しているのではと。
あとはタニタ食堂では客単価をあげるお酒類があまり出ないそうです。
タニタ食堂に来店するのは、やはり健康志向の強い人だとおもうので、あまりお酒は飲まないのかもしれませんね。
あとはあっさりしたタニタ食堂のお料理では、お酒がすすまないのかもしれないです。
あれだけの人気店でも同じことを続けると経営が危なくなるなんて、本当に飲食店の経営は難しいですね。
