飲食店経営のメモ

飲食店で起こることをメモ書き

とんがらし麺のうま辛担々麺は山椒が効いてる。

日清食品 日清のとんがらし麺 うま辛担々麺 71g×12個

日清食品 日清のとんがらし麺 うま辛担々麺 71g×12個

 

夏なので辛いものが食べたくなり、先日のとんがらし麺うま辛海鮮に続いて担々麺の方を購入。

どんなもんかと期待して食べたら山椒が効きまくりでしたがピリピリしまくり!

辛い物を食べて汗をかきたい人は海鮮味の方をオススメします。担々麺は山椒辛くてカプサイシンの発汗効果はやや薄めです。

そこに山椒が残っていたので、結構な量が入っている模様です。山椒が効いているのは四川風なのかな??