飲食店経営のメモ

飲食店で起こることをメモ書き

こんな質問はバカな質問なのでやめたほうがいい。

飲食店での話に限りますが、こんな質問はバカだなと思われるのでやめたほうがいい質問を、いくつか紹介します。 なかには、何度も何度も聞かれてうんざりするものがいくつかあります。 もちろん、聞き方によっては正しい質問になる場合もありますが、大半が…

きれいなお酒の飲み方は解らないが、汚い飲み方はよくわかる

お金持ちの所作とか、よく記事になってますよね。お金持ちは長財布とか、お金持ちはファーストクラスでこんな振る舞いをするとか。 きっと、お金持ちはお酒の飲み方もきれいなんでしょうけど、なにをもってきれいというのか、よくわかりませんが、ぼくは汚い…

イオンでPayPay(ペイペイ)を使って支払いする方法

なんと、イオンの買い物で、PayPay(ペイペイ)をつかって決済する方法が判明しました! きっかけは店内アナウンスでした。中国のお客様向けにでしょうけど、イオンでもアリペイが使えますとアナウンスされていたのです! なんですと!!イオン、アリ…

筋トレ初心者は筋肉と一緒に体重も増やさないといけない。

ダイエットのために筋トレを始めるなら話は別ですが、筋肉をつけたくて筋トレをするなら、体重も増やさないと、筋肉はつきません。 筋トレ初心者のため、知りませんでした。贅肉は、後からとる、筋肉にはエネルギーが必要で、たくさん食べないといけない、そ…

疑問が解決した話-シャンプーリンス-

昔から不思議に思っていたことがあって、お風呂でいつもシャンプーが先に無くなって、リンスが残るんですよね。 昔は男の家族はリンスをしてないから、一人暮らしの時はリンスよりシャンプーのほうが多く使うから、そう思っていたんですけど、実際には違うみ…

小さなお店では応援の意味でも、ちょっとだけ贅沢してほしいという話

小さな個人店では、座席数も少なく、チェーン店にはない雰囲気や、お店独自の楽しみ方があったりして、なかなか楽しめるところがあると思います。 大手や大型店舗だと、座席数にも余裕があったりして、そうでもないかもしれないのですが薄利多売傾向にあると…

競馬予想TVの予想がネットから一斉に消えた理由

趣味の競馬の話。CSのフジテレビで放送している競馬予想TV、いつも楽しく拝見しております。 その一方、CS放送が見れない人も、誰かが書いたブログとかSNS、YouTubeなんかで出演の予想家の競馬予想を見れてしまっているんですが、ブログでの…

筋トレ初心者がおちいるワナ

筋トレしているのに、なかなか筋肉がついてこない、筋トレのフォームも勉強したし、食事もきちんととっている、それなのになぜ?? 答えは、筋トレが、筋トレではなく、普通の運動になっているのからかもしれません。 筋肉を大きくするには大きな負荷が必要 …

お酒をやめるなら精神科に相談すると良い

自力でお酒をコントロールできなくなるアルコール依存症になりそうな予備軍は290万人ほどいるといわれているそうですが、自分は大丈夫だなんて、絶対に言い切れないですよね。 いまの酒量だと、肝臓の負担がいずれ大きくなり、何らかの形で症状がでる、も…

筋トレ初心者でも腰にまくやつ使ってもいいという話

ジムに行くと、筋肉ムキムキの上級者の人たちが、腰にベルトみたいなやつ付けてますよね。 あれ、腹圧を高めて、けがを防止したり、より重い重量を持ち上げて、筋トレの効果を上げるためにつけてるんですって。腹圧って、お腹にギュって圧力かけて力が出やす…

筋トレ初心者はストレッチめっちゃ大事

フルマラソンに36歳でチャレンジしたのですが、それまで走ったりするのは苦手な方で、どうすればいいのかと色々調べたりして、なんとか半年ほどの練習で完走出来ました。 その後も4年連続でフルマラソンに挑戦したのですが、練習の時に思ったのが、ストレ…

筋肉をつけることと、痩せることは同時にやっちゃいかんという、筋トレ初心者には聞いて欲しい話

最近、筋トレブームが来てますね。2019年新元号の今年のトレンドは筋トレで間違いないと思います。 ブームに乗って、筋トレを始めたので、初心者が陥りがちな罠や疑問を、自分なりに解決してきたので、いくつかメモ書きしておきたいと思います。 筋肉を…

イオンのキャノーラ油の底値は158円(税別)だと思います。

イオンで日清のキャノーラ油を買うときの底値って、2019/2現在で158円(税別)だと思うんですよね。 普通は198円で、少し安い時で178円、底値が158円っていうのが、ここ半年での感覚です。 トップバリューのキャノーラ油より、安いですよね。 む…

楽天PayとPayPay、どっちも導入したらいいけど、一応比較してみた。

クレジットカードが使えないお店、いまだに多いですよね。 たしかに手数料で3%とか4%とか取られたら、もともと利益率が低い飲食店では、導入に躊躇するのは解りますよね。 自分は買い物のときにクレジットカード使うのに、自分の店では使えないのはおか…

前から不思議に思っていたこと「ゴミ箱」

よく見かけるこのごみ箱 中が、つながってるのはなんでなんでしょうかね? 中がつながっていないことがほとんどないんですよね・・・ だいたいどこの、ごみ箱も、燃えるゴミも燃えないゴミも、一緒になってるんですよね。 前から不思議に思ってたんです。 た…

アジトの語源って何よ?

さっきニュースで特殊詐欺の2人が捕まって、そのアジトには1万人以上の名簿がありましたってアナウンサーが言うてましたけど、アジトってそういえば何よ? まあ、なんとなく悪者の拠点みたいな意味なんでしょうけど、あまり日常会話には出てこないですよね…

チキンラーメンを無料で食べる方法

近所のイオンでチキンラーメンの無料試食会をしていました。 でも、ものすごく不思議な疑問が。 試食会って、一度食べてもらって、美味しいことを確認してもらって、また購入してもらうことを目的にしているのでは?? はたして、いまの日本に、チキンラーメ…

糖質制限中でも、お寿司が食べたい

ライザップの糖質制限ダイエットは、短期間でのダイエットでは、ものすごい効果がありますね。 友人もライザップでダイエットに成功したのですが、体型を維持することに失敗したのですが、やはり糖質を抑えるのが難しいと言ってました。 たしかに、ラーメン…

サバ缶、人気あり過ぎて品薄?

イオンで鯖缶が不足しております。おもに、低価格帯の鯖缶を中心に、品薄状態が続いているようです。 テレビで鯖缶が人気だとよく言ってますが、本当なんですね。 納豆が体にいいといえば売り切れて、鯖缶が体にいいというと売り切れる なんだか切なくなるの…

マスカレード・ホテルのさんまさん出演シーンというタイトルの記事に思うこと。

東野圭吾さんの原作で、木村拓哉さん、長澤まさみさん主演のマスカレードホテルを観に行きました。 ものすごく豪華な出演者で、松たか子さんや小日向文世さんが出てたりでHERO感が強かったのですが、非常に面白かったです。 エンディング近くで、出演者…

体に良いことと、悪いことは裏表だというメモ

テレビで紫外線は体内を老化させる物質AGEを増加させると言っていました。また、紫外線はシミやシワの原因となることは有名で、女性の多くは紫外線対策をしています。しかし、その一方で、骨密度を維持する、改善させるには、カルシウムを取るだけでは無理で…

カップ麺の担々麺に練りゴマちょい足

テレビで担々麺の特集やっていて、食べたくなったのでカップ麺の担々麺を購入しました!そのままでも、もちろん美味しいのですが、テレビのはゴマが濃厚で、すごく美味しそうだったので、練りゴマをちょい足してみました!肉味噌は作るの面倒くさいので、で…

高価なカップ麺

先日、新発売のカップ麺を買いました。新しいカップ麺が出ると、つい買ってしまうんです。朝8時くらいのスーパーで、新発売ということもあり、まだ値札を用意されていなかったのですが、カップ麺ということで、あまり気にせず購入しました。かなりレベルが高…

MCTオイルの副作用でお腹が痛くなった時の対処法

ケトン体を手っ取り早く手に入れるために、糖質制限せずにMCTオイルを摂取したのですが、どうやらお腹がびっくりしたみたいで、腹痛にみまわれました。 お腹がゴロゴロいって、胃が痛い感じでしたが、1日摂取を控えるだけで改善しました。 MCTオイルの副作用…

一心鍋の食べ方

京都の西院にあります、一心鍋。ものすごく人気で、予約の取れない日もあるくらいです。 有名な芸能人のサインや写真が多数飾られています。ジャニーズのサインも多いので、びっくりします。 そんな一心鍋ですが、特殊な鍋で食べ方がわからない人もいると思…

玄米食べてダイエット

昨日のテレビ、カロリー減らして糖質あげるレシピには驚いた!えびの代わりにカニカマ使ってたよ☆まあ、値段は安くすみますね。糖質制限してると、コンビニでご飯買うとき、サラダチキンばっかりで飽きませんか?ありました!ついにコンビニにも玄米おにぎり…

モニタリングのフェイク裕三はカロリー減らして糖質増やしてる・・・

モニタリングという番組で、グッチ裕三さんがエビマヨ作ってました。 エビの代わりにカニカマ、うまい棒などを使って、マヨネーズの代わりに油とヨーグルト、練乳などを代用。 カロリーが、一般的なエビマヨの半分になるということでしたが、カロリーが半分…

トリュフも身近な食材になってきましたね!

一昔前はトリュフなんて、お金持ちの食べ物でしたよね。いまでも高級食材には違いないですが、ファミレスなんかでも食べれますし、トリュフソースとかもスーパーで見かけます。スーパーで見かけたカップ麺にもトリュフが!普通の作り方とは違って、粉末スー…

いかさまじゃなかった(笑)串カツ田中のチンチロリン

串カツ田中ではハイボールを頼むと、サイコロを2つふってゾロ目が出たらタダになります。 楽しいですね!こういうのは積極的に真似したいですけど、うちの店は一人で営業してるので無理です。 普通に営業しているお店は、やったほうがいいと思う。 そして、…

二日酔い対策にゴマ油がいい!

レグテクトでの禁酒は失敗に終わったのですが、機会があれば、またチャレンジしたいと思っています。 www.insyokutenmemo.com そんな意志の弱い僕ですが、あまり二日酔いになることはなく、まだいまは若いからだと思うのですが、今後は気にしていかないと思…