飲食店経営のメモ

飲食店で起こることをメモ書き

2016-02-07から1日間の記事一覧

鉄腕ダッシュのTOKIOのラーメン、あれは物語が有り余る・・・

流行っている飲食店の共通点は、お店や店主、料理、どれかしらに物語があるところにあると思います。どんなお店でも、その物語があれば流行る可能性が大きい。これまでも体験型の飲食店をおすすめしてきたのですが、それ以上に物語のあるお店が流行る理由は…