飲食店経営のメモ

飲食店で起こることをメモ書き

2015-12-21から1日間の記事一覧

タニタのように付加価値が必要

美味しいだけではお客様が入らなくなりましたね。もちろん、美味しくないとダメなのは大前提ですが、美味しい上に体に良いとか、太りにくいというのが流行りですね。でも、それも結構浸透しているのでありきたりです。もっと突き抜けたものに特化したほうが…