飲食店経営のメモ

飲食店で起こることをメモ書き

2015-12-07から1日間の記事一覧

いつも予約でいっぱいだと思われると、暇な日は本当に暇。

テーブル席3席のみの小さなお店で、比較的、予約で埋まることが多いのですが、逆に、いつもいっぱいで、どうせ空いていないだろうと思われることが多くて、キャンセルが出た時などは結構ヒマ。 だからといってキャンセル待ちしてもらえるほどの人気店でもな…