飲食店経営のメモ

飲食店で起こることをメモ書き

2015-10-26から1日間の記事一覧

リニューアルを考えるのであれば、テイクアウト業態も考えるべき。

店舗のリニューアルを考えたとき、あまりお金をかけずに綺麗にリニューアルさせることを優先する場合が多いですが、ここは更なる収入アップを目指して、テイクアウトを考案するべきです。 店舗のリニューアルという場合、8年以上経過し、店内の劣化が気にな…